專訪創始人王兵丨十月稻田玉米突圍的7個關鍵詞

玉米，當代都市白領減脂的「先天圣體」。打開小紅書，“玉米”這一詞條下有725萬+篇筆記，是備受推崇的減脂期好物。在健康粗糧、優質碳水等標簽的加持下，玉米正在成為米面之外的主食新選擇。

國民新主食催生千億大市場。在這條千億賽道，十月稻田率先以黑馬之姿殺出重圍。在各個電商平臺，“軟糯拉絲”的十月稻田銷量持續領跑，成為古希臘掌管“玉米”的神。近日，十月稻田獲得弗若斯特沙利文認證的“玉米品類全國銷量領先”稱號[1]。從農田到餐桌，十月稻田是如何打通全鏈路，打造玉米大單品的？

“供應鏈很重要，沒有成熟的供應鏈體系，前端營銷很難鋪開；完成供應鏈建設，才能進行渠道的全面布局和營銷的精準打擊。十月稻田成功打造玉米大單品，是因為從上而下全鏈路是沒有短板的。”

日前，食品板專訪十月稻田聯合創始人＆董事長王兵，聽他講述了十月稻田玉米的品牌故事。以十月稻田對玉米采銷全鏈路的變革升級為脈絡，食品板探尋其玉米火爆全網的背后邏輯。

十月稻田聯合創始人＆董事長王兵

與時間賽跑的6個小時

東北，被許多國人譽為未曾謀面的“第二故鄉”。這里有便宜大碗的美食，有熱情好客的東北人，當然也有自帶美味屬性的東北糧。東北糧、自然香，幾乎是國人心智中的共識。

十月稻田的玉米產地主要布局在東北。據王兵介紹，十月稻田目前在遼寧、吉林、黑龍江以及內蒙古都布局了玉米種植基地。中國東北與烏克蘭、美國黃金玉米帶并稱為“三大黃金玉米帶”，在“一兩土，二兩油”的遼闊黑土地上，日照充足、降水豐沛，東北與玉米成為天作之合。而一年一產的生長周期，則讓東北玉米在營養和口感上獨具優勢。

這是十月稻田玉米突圍的第一個關鍵詞：產地。

每到收獲的季節，籽粒飽滿的玉米終于成熟，十月稻田連片的玉米地碩果累累。但農產品是有保鮮時效的，從東北田間到全國餐桌的鏈路很長，但留給玉米的時間卻沒有那么長。玉米作為在我國有廣泛消費基礎的超級品類，在相當長的時間內沒有迎來爆發式擴容的原因也在于此——時間。

玉米采收后在常溫下保存困難，要盡快用阻氧包裝或進入冷庫貯藏保鮮，否則玉米口感將大打折扣。在這場與時間的賽跑中，十月稻田交出的答卷是——從農田到加工≤6個小時。

一是，十月稻田現代化工廠與玉米種植基地距離很近。“玉米工廠基礎設施建設投入很大，包括從土地到工廠建設的方方面面。每畝地產出的優質玉米在2000棒左右，想收1億穗玉米，種植面積要非常大，前期可能要投入幾億元資金。”王兵介紹，十月稻田前期建有5個現代化工廠，隨著玉米銷量持續攀升，還在追加投入建車間、上設備，以保障每年的銷量供給。

二是，十月稻田的玉米加工體系相當成熟并且高效。玉米加工工序復雜，采收后回到工廠要經歷去皮-清洗-預熟-鋁膜包裝等眾多工序。但制作工序耗時過長，又會導致玉米水分和香氣流失，因此對工廠設施以及技術要求非常高。十月稻田的工廠是密閉工廠，匹配上萬平方米的倉儲車間以及冷庫設備，實現了全鏈路的完全整合。強力把控產業鏈，十月稻田將各加工工序時間一再壓縮，全產業鏈的高效協同，是其能夠跑贏時間的根本原因。

這是十月稻田玉米突圍的第二個關鍵詞：效率。

“十月稻田玉米給消費者的最大感知就是‘香’。這香氣源于好產地，也源于全鏈路的時效打造。”王兵表示。從田間到工廠，十月稻田與時間賽跑的6個小時，是其對玉米采銷鏈路的第一環變革升級。

推“農”向“食”

玉米作為農產品，傳統的采銷鏈路仍占據主流市場。最直觀的表現是，相當一部分消費者仍習慣在菜市場或社區生鮮店購買未加工的玉米。但傳統鏈路無法解決兩個問題：

一是玉米的生長有自然周期，在未成熟周期，消費者如何吃到應季的新鮮玉米？在成熟周期，產銷兩端如何精準匹配從而避免季節性的積壓？

二是玉米在傳統鏈路中無法實現標準化，對于消費者來說，原產地如何保證？品質是否穩定？是否需要承擔玉米在運輸過程中的損耗風險？

十月稻田之所以能夠改革傳統采銷鏈路，讓玉米成為大單品，恰恰是因為其解決了這兩個問題。在十月稻田抖音旗艦店，黃糯玉米單個鏈接累積銷量948.8萬；在天貓旗艦店，黃糯玉米單個鏈接銷量已經突破40萬+；在京東，十月稻田玉米同樣銷量不斐。下拉至消費評價頁面，“軟糯”、“香甜”、“新鮮”、“回購”等詞語不斷出現。

這是十月稻田玉米突圍的第三個關鍵詞：產品體驗。

王兵表示：“消費者為什么選擇十月稻田的玉米？為什么能夠接受產品價格？在于體驗升級。”消費者首先能“買到”——在任何季節、任何時間、任何途徑；其次能“買好”——品牌背書品質穩定、經預熟后加工簡單、鎖鮮包裝便于囤貨儲存。

這些回歸價值的創新點，是消費者愿意為十月稻田玉米買單的根本原因。從工廠到產品，十月稻田抓住傳統采銷鏈路的消費痛點，推農向食，對玉米進行標準化的產品打造，是其對玉米采銷鏈路的第二環變革升級。

All In 渠道

將時間追溯回2011年。彼時糧食加工貿易是一門非常傳統的生意，巨頭環飼，難有創新。王兵與妻子趙文君推出“十月稻田”和“柴火大院”兩個預包裝大米品牌，并開始“觸網”，與京東展開合作。此后的十年，是中國電商發展的黃金十年，也是十月稻田的騰飛十年。

時至今日，零售市場的變革不斷加劇。曾經抓住中國互聯網發展紅利的十月稻田，再一次在挑戰中看到了機會。王兵表示：“現在企業認為做渠道難，其實十幾年前更難。現在銷售網絡體系更加廣泛，而且基礎設施建設也越來越好。如果企業認為難，那可能是沒有all in渠道。”

在十月稻田，每個渠道都有專業的作戰團隊，因為每個渠道的運營規則和邏輯不一樣。比如，京東的消費者看重同品類中的品牌排名和物流效率；而抖音的消費者關注內容，傾向于在直播間下單。“十月稻田當前TOP10電商都有布局，在這個過程中也曾面臨很多問題。如何在短時間內克服不同平臺系統的規則差異、如何調動團隊、如何實現產品差異化等等，十月稻田不斷探索各個渠道的開發經驗，重新梳理規則，走出了自己的路。”

單點突破、團隊作戰，十月稻田的組織相當扁平化。王兵說：“我不會因為不同渠道的銷售額不同而劃分等級，因為每個渠道的開發難易程度不一樣。每個渠道開發團隊的負責人，都可以進入我的辦公室匯報和溝通工作。”

這是十月稻田玉米突圍的第四個關鍵詞：組織扁平化。

對于十月稻田來說，all in渠道是從產品到組織的全面配稱。在王兵看來，今天的市場競爭是相對公平的，企業產品和組織能力要不斷創新，才能真正做到深耕全渠道。“十月稻田堅持線上線下一體化的全渠道戰略，這并不意味著線上線下的占比完全均衡或達到什么程度，而是我們始終專注于高效或高勢能的渠道。”

組織扁平化讓十月稻田實現了渠道精耕的高效作戰。顯而易見，當“N”個渠道的效能疊加于“1”個品類之上，這個品類勢必會爆發出驚人的市場能量。這也是十月稻田玉米銷量不斷攀升的關鍵因素。從產品到市場，十月稻田通過all in渠道，讓玉米跳脫出原有的銷售場景，實現了全渠道的廣泛覆蓋，這是其對玉米采銷鏈路的第三環變革升級。

玉米“香”領跑新征程

如果你曾在電商平臺檢索或下單過玉米產品，大概對這條視頻印象深刻：打開鋁膜包裝，顆粒飽滿的玉米色澤金黃誘人，用叉子輕輕一刮，其軟糯程度甚至可以“拉絲”。

王兵表示：“與大米相比，玉米的消費群體更加聚焦。面向習慣于通過線上購買的年輕女性消費群體，如何觸達客戶、實現動銷轉化、推動持續復購，十月稻田有獨特的營銷策略。”不止于短視頻內容營銷，十月稻田通過活動營銷、社交媒體營銷等多元化觸達方式，讓玉米的“香”正在深入消費者心智。

這是十月稻田玉米突圍的第五個關鍵詞：占領心智。

隨著生產端和消費端的不斷成熟，任何一個農產品品類都有機會“重做一遍”，從無品牌狀態邁向多品牌林立的階段，這也是市場發展的必然規律。聚焦玉米賽道，十月稻田玉米率先亮出“香”的品牌名片。

在十月稻田的營銷矩陣中，另外一個備受業內關注的點是品牌IP矩陣以及企業家個人IP的打造。通過線上直播、發布短視頻等方式，王兵分享商業經驗、剖析行業態勢，賦能更多企業打造農產品品牌。在某視頻平臺，王兵今年1月6日發布第一條視頻，不到半年時間粉絲已經超過25萬。

在王兵看來，IP矩陣的打造并不止為一時的流量，而是有更長遠的價值。“IP是品牌資產的重要組成部分，而真正的品牌資產是可以流動、變現的。”王兵表示，“也許目前最直觀的價值是獲客，但長遠來看，IP打造可以實現從獲客到資產沉淀，再到動銷轉化的全鏈路賦能。”

不僅親自下場打造IP，在采訪過程中，王兵對于產品全鏈路的了解程度之深也超乎想象。從玉米的育種種植，再到產品創新打造、企業組織變革，甚至細化到品牌的宣發傳播，王兵的視角始終是基于“一線”的。這是一位在前線作戰的企業家，他信奉決策者要聽到終端炮火的聲音。決策者對于戰略航向的把控，也是十月稻田成功打造玉米大單品的核心密碼之一。

這是十月稻田玉米突圍的第六個關鍵詞：一線的決策者。

從市場到品牌，十月稻田以“香”為價值錨點占領消費者心智，正在成為玉米賽道的領跑品牌。從高維視角來看，十月稻田領跑的不僅是市場銷量，更是玉米標準化與品牌化的進程，這是其對玉米采銷鏈路的第四環變革升級。

小結

創立至今14年，十月稻田致力于服務14億國人的一日三餐，一頭連接著中國農民的“錢袋子”，一頭連接著廚房主食的“菜籃子”，通過農產品產銷鏈路的變革升級，讓每個環節的參與者都有所收獲，構建共生共長的新生態。玉米如此、大米如此，其他品類也均是如此。

這是十月稻田玉米突圍的第七個關鍵詞：長期主義。

長坡厚雪，大有可為。王兵對于未來的布局和構想也相當明朗。在他看來，今天已經進入智能信息化時代，企業內外部的信息化與全產業鏈的信息化重要性會不斷凸顯。“當所有生意邏輯在線化之后，如何聯通產銷兩端的端口，是企業面臨的共同挑戰。全域營銷的終局是全鏈路信息化打造，這需要很長時間，而十月稻田將堅持這件事情。”

成功打造玉米大單品，十月稻田接下來要做的只是成熟模式的不斷復制。十月稻田全新的發展圖景，序幕正在徐徐拉開。